18/04/09
+ Honey & Sugar +
Ces jours-ci je consomme une importante quantité de sucre, mon corps me le demande en abondance!O_O
J`ai peur de virer diabétique un jour...T_T
Mais ces cupcakes au miel et citron sont tellement cute et alléchants!~;_;
http://sublimesweets.com/index.php/2008/08/23/buzzy-bee-cupcake/
20/08/08
+ Takoyaki oh oui!x) +
Aujourd'hui ca me tentait de vous presenter les takoyaki...pourquoi?
D'une part parce que c'est la specialite d'Osaka...et ensuite...attention...OMG SURPRISE, il s'agit de ZE met prefere de Mitsu ormis le Parfait qui figure a son palmares de sucreries preferee avec les Gari Gari...x)
Il nous a deja confie que c'etait la chose dont il s'empiffrait jusqu'a s'en rendre malade lorsque il avait l'occasion d'en manger...l'histoire dit pas si il le cuisine lui-meme...^^
Alors evidemment ca a pique ma curiosite...
Et au final, c'est simple comme truc, il s'agit litteralement de boules frites farcies de poulpe...^^ (De surcroit j'ai rien, parce que "tako", c'est "poulpe", alors ca signifie que Ni~Ya, en baptisant son petit monsieur "Tako-san", a litteralement appelle son engin "Monsieur Poulpe"...XDDDDD)
Honnetement, ca a l'air bon...O_O
Je me demande si ils en servent au Samurai...=o
Voici un lien vers une recette simple que j'ai trouve pour en fabriquer: http://francois.patapouf.org/index.php?post/2008/07/31/Takoyaki
Laissez-moi vous dire que je meurs d'envie d'essayer!=o
24/02/08
+ Astuce... +
Lorsque vous vous faites des toasts avec du beurre et du Nutella dessus, soupoudres les de sucre...ca a un gout DIVIN!*_*
14/02/08
+ Valentine Berry Parfait +
- 2 (1-inch) thick angel
food cake slices, cut into 1-inch cubes
3/4 cup fresh strawberries, sliced, and/or raspberries
1 (4-ounce) container vanilla pudding
1/4 cup whipped cream or thawed frozen whipped dessert topping
1 drop red food coloring (optional)
- In a small mixing bowl, gently fold together the vanilla pudding and whipped cream or topping. If desired, stir in red food coloring.
- Using 2 parfait or sundae glasses, place one-fourth of the cake cubes in the bottom of each glass. Add one-fourth of the berries and one-fourth of the pudding mixture. Repeat the layers. Serve immediately.
Makes 2 servings.
Nutritional Facts Per Serving: calories: 266, total fat: 13g, saturated fat: 7g, cholesterol: 45mg, sodium: 301mg, carbohydrate: 34g, fiber: 1g, protein: 4g
Pour ceux qui ne le savait pas, mais qui s'en doutais surement, le Parfait est le dessert prefere de Mi-Mi Chan!xp
Donc, je n'ai pas pu m'empecher de craquer lorsque j'ai trouve cette recette!xp
Voici une adresse geniale gorgee de recettes de Parfaits les plus allechants les uns que les autres...
http://www.cooksrecipes.com/desserts/parfait-and-trifle-dessert-recipes.html
08/02/08
+ Bible... +
MAd vient de trouver la Bible du Sucre!XDDDD
C'est vraiment genial comme site!xp
http://cakesinthecity.blogspot.com/
+ Coeurs a la cannelle... +
Ingrédients
400g de poudre d'amande
300g de sucre
2 ou 3 blancs d'oeuf montés en neige
le zeste d'un citron
2 cuillers à café de cannelle
1 cuiller à café de 4 épices
Glaçage royal
1 blanc d'oeuf monté en neige
du sucre glace
Recette
Faire préchauffer le four (150°C).
Mélanger
les amandes, le sucre, le zeste de citron et les épices. Ajouter
progressivement les blancs d'oeufs jusqu'à ce que vous obteniez une
pâte ferme.
Saupoudrer le plan de travail de sucre en poudre et y
abaisser la pâte à 5mm d'épaisseur. Découper en forme de petites
étoiles à l'aide d'un emporte-pièces. C'est une étape délicate car le
pâte est très friable. Ne pas hésiter à poudrer la pâte de sucre si
elle colle encore un peu.
Déposer les biscuits sur une feuille de
papier sulfurisé beurré et faire cuire pendant 10 à 12 minutes si le
four est à chaleur tournante (quelques minutes de plus si ce n'est pas
le cas). Veiller à ne pas les faire cuire trop longtemps (ils seraient
secs) : ils vont durcir en refroidissant.
Pendant ce temps, préparer
le glaçage royal en mélangeant le blanc d'oeuf monté en neige et
suffisamment de sucre glace pour obtenir un mélange crémeux.
Quand
les étoiles sont cuites, les laisser refroidir quelques minutes avant
de les décoller du papier de cuisson et de les ranger sur une grille.
Recouvrir
chaque étoile de glaçage à l'aide d'une lame de couteau plat et laisser
sécher. Le glaçage devient alors brillant comme de la neige.
Bref...c'est en mangeant des coeurs a la cannelle de la St-Valentin que j'ai penser en parler dans cette chronique...et en cherchant, je suis tombee sur cette recette...j'imagine que c'est une autre maniere de voir le concept!xp
Ca a l'air boooooooooon!^________________^
11/01/08
+ Cambridge & Thames Drops +
En ce moment, je deguste de merveilleux bonbons...^w^
Ca m'a donne l'idee de creer une nouvelle categorie sur mon blog, soit "INJect Candy", ou tout simplement je vais vous presenter de temps a autres des sortes de friandises et sucreries differentes!xp
Alors, je commence avec les Cambridge & Thames Drops.
Il s'agit de pastilles offertes dans des saveurs variees dans une jolie boite de metal vintage!^^
Voici quelques sortes.:
Celles que je deguste en ce moment, un assortiment de pastilles a la poire avec celles aux mures.
Ma fois, celles aux mures sont sans doute dans mes preferes, c'est un plaisir de la degustee en ce moment...xppp
Le traditionel assortiment de plusieurs aromes de fruits...
Probablement le meilleur choix a faire pour les indecis,
il y en a pour tout les gouts et chaque saveur est excellente!^.^
Je n'ai pas encore reussit a trouver celles au cerises...T_T
Mais j'aimerais beaucoup!O_O
La boite est sublime!*.*
Cherry Power!xp
Hmmmm...
J'aimerais beaucoup tester celles-la aussi...
J'adore les bonbons au citron!^__^
Celles aux Butterscotch me font saliver...
Je trouve que c'est un gout sublime...*o*
Et pour finir, celles que je trouve le plus intriguantes...
Celles a la menthe...O.o
Alors voila!^^
C'est la fin de ma premiere chronique INJect Candy!^^
Ne vous posez pas de question sur la pertinence de tout ceci...^^'